★住生活総合産業雑誌「ハウジングトリビューン」（創樹社）

2026年７月２４日号　№。13　（第２・第４金曜日発行）72８号
連続特集　 https://htonline.sohjusha.co.jp/
隔週連載８１「金丸弘美レポート　田舎再生の現場から」　
先進的な取り組みで地域活性化の兆しが芽生える現場を隔号で紹介。
千葉県の北部中央にある佐倉市。城下町の新町通りにある旧今井家住宅は国登録有形文化財の古民家。
それが飲食店「むぎとろ寿るがや」として蘇り新たな活用事例として注目となっている。
もともとの屋号は「駿河屋（するがや）」。明治中頃から呉服商を営んだ商家。
現在の店名「寿るがや」は、この“駿河屋”の屋号を継承している。

〇これまでのバックナンバー掲載写真紹介
https://htonline.sohjusha.co.jp/rensai/kanemaru-report/


食・農業・環境・地域づくり・食育をテーマに取材とノウハウ連携事業を手掛けています。
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７月２１日「イタリア・ガストロノミーから読む都市と地域の再編集」セミナー開催
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金丸弘美　内閣官房地域活性化伝道師・総務省地域力創造アドバイザー
地産地消コーディネーター（農林水産省）
一般財団法人地域活性化センター　シニアフェロー
発酵文化推進機構特別研究員　　高知県観光特使
(食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）
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