住生活総合産業雑誌「ハウジングトリビューン」（創樹社）
2026年６号（３月２７日発売）（第２・第４金曜日発行）72２号　
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隔週連載７８「金丸弘美レポート　田舎再生の現場から」　

「牧場の風景を建築に編む空間と食と景観が一体化
磯沼牧場とTOKYO　FARM　VILLEGEの試み」

東京・八王子の住宅地に囲まれた磯沼牧場。
その一角に誕生した「TOKYO　FARM　VILLAGE」。
牧場の風景と食、そして地域の人々を結びつける新しい拠点として大きな話題となっている。

設計を手がけたのは建築家・加藤渓一さん（スタジオピース一級建築士事務所）。
単なる飲食店ではなく、牧場の魅力を開いたかたちで伝える場所。

牛が歩き、畑が広がり、遠くまで地平線が見える。その環境が主役になる素敵な場となっている。

食・農業・環境・地域づくり・食育をテーマに取材とノウハウ連携事業を手掛けています。
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金丸弘美　内閣官房地域活性化伝道師・総務省地域力創造アドバイザー
地産地消コーディネーター（農林水産省）
一般財団法人地域活性化センター　シニアフェロー
発酵文化推進機構特別研究員　　高知県観光特使
(食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）
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