住生活産業総合情報誌「ハウジングトリビューン」（創樹社）２０２５年ナンバー１０
6月13日発売号（第２・第４金曜日発行）７０4号
https://htonline.sohjusha.co.jp/

先進的な取り組みで地域活性化の兆しが芽生える現場を隔号で紹介。

連載６９となりました。「金丸弘美レポート　田舎再生の現場から」

改装して蘇った中埜半六家の旧邸宅
和風の空間にフレンチレストン
食品リサイクル会社の取り組みから発展

愛知県半田市中村町にあるフレンチレストラン「HANROK」。

知多半島の恵まれた食材をふんだんに使った見た目も味わいも豊かな料理が素材
の紹介とともにテーブルに運ばれる。落ち着いた和風の空間の中で贅沢な味覚と
時間を楽しめる。

店舗は明治２２年（1889年）建築といわれる海運業・醸造業で財を築き地元に貢
献した中埜半六家の旧邸宅。登録有形文化財(建造物)に指定されている。

お店を経営するのは?アグメント代表取締役の今津悠見さん。

建物は取り壊されようとしたものを市民ボランティア活動から
NPO半六コラボが作られて管理維持され保存されたもの。
邸宅の1階をNPOから借りてフレンチレストランが生まれた。

（これまでのバックナンバー）
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金丸弘美　内閣官房地域活性化伝道師・総務省地域力創造アドバイザー
地産地消コーディネーター（農林水産省）
一般財団法人地域活性化センター　シニアフェロー
(食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）
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