「月刊NOSAI」（全国農業共済協会）5 月号。
連載「農と食で高める地域の力」第４６回
「鳥取県倉吉市で開催食のワークショップ」　１０ページ特集

鳥取県倉吉市に「食と農のまちづくり」で伺い農家の女性陣を中心に
地場食材での食のワークショップを開催していただきました。

メインとなったのはジビエ（猪）、「ねばりっこ（山芋）、わさび、大豆など。
13 名の女性たちが参加して地域食材で２０種類の料理を披露しました。
料理指導は馬場香織さん。 大好評でした。

ワークショップの報告書も公開されました。https://x.gd/YlQbx　

活動は食のブランド・食育活動・地域商品開発・農業振興活動の目的で実施されたものです。
これまで各地で実施された実践活動は書籍にもなっています。

「創造的な食育ワークショップ」（岩波書店）https://x.gd/JT285　
「田舎力 ヒト・夢・カネが集まる5つの法則」（NHK生活人新書）https://x.gd/MHeEc
「実践! 田舎力―小さくても経済が回る5つの方法」（NHK新書）https://x.gd/nxNGX
『地域ブランドを引き出す力 トータルマネジメントが田舎を変える！』（合同出版）https://x.gd/Bz8HE
『里山産業論　「食の戦略」が六次産業を超える』（角川新書）https://x.gd/7Tqcu
「地域の食をブランドにする！ 食のテキストを作ろう」（岩波ブックレット）https://x.gd/euGCq

イタリア・アグリツーリズムを特集しました。
https://www.kanamaru-jp.com/data/yotei/yotei1315.pdf
新規就農・移住支援策をまとめました。
https://www.kanamaru-jp.com/data/yotei/yotei1319.pdf

今後ともよろしくお願いいたします。

金丸弘美　内閣官房地域活性化伝道師・総務省地域力創造アドバイザー
地産地消コーディネーター（農林水産省）
一般財団法人地域活性化センター　シニアフェロー
(食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）
◎ホームページhttps://x.gd/6Vz5m

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