こだわりの有機食品産直ガイド
出版社日本文芸社
ISBN4537111674
価 格¥1,296(税込)
発行日2001/08
著 者金丸 弘美(編著)
有機農産物をはじめとする安心で安全な食べ物を、生産者から直接取り寄せることができる情報を満載したガイド本。
JAS有機認証をとった食材は認証マーク入りで紹介。